S’il y a un bien un lieu pour réconcilier nature et culture, c’est sans hésiter La Quincave. Cette cave à vins propose des vins naturels à déguster autour de planches délicieuses et invite au partage des idées dans une ambiance érudite et latine.
Tonneaux de vin en fût de chêne en guise de tables, tabourets de bar et playlist latine, bienvenue dans le monde chaleureux de Priscilla Coutinho. C’est sous l’impulsion de cette pétillante intellectuelle brésilienne, docteure en littérature lusophone et diplômée sommelier-caviste, que La Quincave est devenue l’adresse incontournable des passionnés de vins natures et de rencontres culturelles. Une à deux fois par mois, la cave propose une soirée « 1 Bouquin 1 Vin ». Des écrivains de toutes les nationalités, auteurs de BD ou photographes, viennent lire des extraits de leurs œuvres et raconter leur univers dans un échange direct avec les clients. À ses côtés, Simon participe à la sélection des vins et conseille les clients avec la même passion de midi à minuit ! Jamais à court d’idées, Priscilla affine ses projets et propose des cuvées littéraires. Des productions exclusives élaborées autour d’un artiste, de producteurs de vins naturels et d’illustratrices comme la cuvée Kiki de Montparnasse. Un lieu à tester de toute urgence pour s’enivrer l’esprit !
17, rue Bréa – 75006 Paris
+33 7 67 99 07 63– www.laquincave.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.