© Philippe Barret
Ici, point de satire sociale à l’instar de l’œuvre de Guy de Maupassant, qui fit imprimer son « Bel Ami » en lieu et place de l’hôtel. Notre Bel Ami 2016 se rapprocherait plus d’une « invitation au voyage » d’un autre géant de la littérature, monsieur Charles Baudelaire…
« Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté ».
L’ordre, c’est la main de fer dans son gant de velours – bien entendu – que nous devons à madame la directrice des lieux, Laurence Guinebretière et à son équipe, toujours aux grands soins avec les clients. Un spécial « welcome back » à Jérôme du bar, de retour pour notre plus grand plaisir ! La beauté, bien sûr, avec le nouveau spa Carita et ses soins d’excellence pour hommes et femmes. Le luxe, – vous êtes dans l’un des rares 5 étoiles de Saint-Germain – avec toujours des cartes renouvelées, où vous pourrez déguster des tapas qui réveillent les papilles aux doux noms de « œuf de caille cocotte à la crème de champignons » ou « mini nem maison aux avocats et mozzarella ». Mais aussi, une grande sélection de Single Malts ou un Vermouth aux 28 plantes aromatiques, choisis avec soin par le chef barman, Sébastien. Ne manquez pas leur brunch du 1er de l’An, qui s’annonce gargantuesque ! Enfin, le calme. Ah, le calme ! Dans les chambres et suites récemment rénovées… Et pour finir, la volupté : évidente, n’est-elle pas ?
C.F.
Brunch au bel ami le samedi de 12 h 00 à 15 h 00 et dimanche de 12 h 00 à 16 h 00
7-11, rue Saint-Benoît – 75006 Paris
01 42 61 53 53 – www.hotelbelami-paris.com